Panqueque o receta de panqueque

ingredientes

• 1 huevo
• 2 cucharadas de azucar
• 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de girasol suave
• Medio vaso de leche
• 130 gramos de harina de trigo
• Media cucharada de levadura química o levadura
• 1 pizca de sal
• Media cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Procesando

Hacer estos panqueques es tan simple que solo tienes que hacerlo Mezcle todos los ingredientes hasta que la masa tenga una consistencia fina, sin grumos. Si usa el robot no ponga la temperatura. Entonces vete descansar la masa 10 minutos y puedes empezar a cocinar.

Con la ayuda de un cucharón, ponga un poco de pasta en el plato o sartén previamente engrasado y caliente (ponga un poco de aceite o mantequilla y unte bien con la ayuda de papel cocina o un cepillo de silicona) y le damos una forma redondeada a la Tortita. Hornee cada panqueque hasta que esté dorado, sabrá que puede girarlo cuando salgan burbujas de aire en la superficie. Con la ayuda de una espátula, le damos la vuelta y la dejamos cocinar al otro lado.

Los estamos colocando en una placa en forma de torre (la mezcla es 7 panqueques) y cuando estén todos listos, colocamos el empaquetadura que más te guste Chocolate derretido, nata, crema de cacao, jarabe de arce, miel, dulce de leche, fruta o lo que quieras.

ACTUALIZADO

Hicimos esta receta en casa nuevamente, dejando la masa un poco más espesa y este es el resultado:

Finalmente les dejo el video de Cocina para todos donde vimos la receta